Занимал аналогичные должности в футбольных клубах «Москва», «Жемчужина» (Сочи), «Локомотив» (Москва).  Глеб Гутиев провел реконструкцию футбольных полей «Москвы» и сочинского центра подготовки для различных сборных России.

Помимо спортивной деятельности Глеб Георгиевич также работал начальником управления информации Администрации г. Сочи и  руководил пресс-службой оперативного штаба Госкомиссии, кроме того являлся автором и ведущим телевизионных футбольных программ.